陶佳日誌

作家の手仕事を扱った岡山市内のギャラリーです。骨董も扱っています。

2013-02-11から1日間の記事一覧

鍋料理~魚編

久しぶりの買い出しでGETしたのは・・・・・、 小さなメバル(調理済み)、ゲタのミンチ(こんなものがあるんですね~!)、カワハギ。 となれば、今夜はお鍋! 初めて手にしたゲタのミンチに、卵と片栗粉を混ぜて団子にし、鍋に入れてみる。 鍋のつゆは、だ…