陶佳日誌

作家の手仕事を扱った岡山市内のギャラリーです。骨董も扱っています。

うどん鍋

かなりな風邪をひいてしまって、・・・無理をしているつもりはないが、やはり年には勝てないのかな・・・?
 
今週は週末に横浜、帰りに途中下車して作家さんに会うつもりで、貴重な休みがつぶれる。
 
それ以前に、この状態で遠出ができるのか・・・。早く治さねば!
 
買物に出る元気もないので、あり合わせで うどん鍋。~暖かいものが食べた~い!
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 冷蔵庫の中のレンコンが、早く料理して~と言っているので、久しぶりにレンコンバーグも!
 
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うどん鍋の中の肉団子も、レンコンバーグの中身も  実は同じもの。
 
一昨日、義父が台所を貸して欲しいと、おからとえのきだけのスープを作りに来たのだが、
 
(テレビで見て、作りたくなったらしい・・・ 意欲も出てきて、すっかり回復したのだな!
 
おから用のみじん切りの具材が残っており、それと挽き肉と溶き卵と片栗粉を混ぜたものである。
 
味付けは塩コショウ。レンコンバーグには、ケチャップ&ソースをかけて。
 
 
冷蔵庫の整理も出来たことだし、暖かいものを食べて、今日は早めに寝よう