うどん鍋

かなりな風邪をひいてしまって、・・・無理をしているつもりはないが、やはり年には勝てないのかな・・・？

 

今週は週末に横浜、帰りに途中下車して作家さんに会うつもりで、貴重な休みがつぶれる。

 

それ以前に、この状態で遠出ができるのか・・・。早く治さねば！

 

買物に出る元気もないので、あり合わせで　うどん鍋。～暖かいものが食べた～い！

 

 

 冷蔵庫の中のレンコンが、早く料理して～と言っているので、久しぶりにレンコンバーグも！

 

 

 

うどん鍋の中の肉団子も、レンコンバーグの中身も 　実は同じもの。

 

一昨日、義父が台所を貸して欲しいと、おからとえのきだけのスープを作りに来たのだが、

 

（テレビで見て、作りたくなったらしい・・・ 意欲も出てきて、すっかり回復したのだな！）

 

おから用のみじん切りの具材が残っており、それと挽き肉と溶き卵と片栗粉を混ぜたものである。

 

味付けは塩コショウ。レンコンバーグには、ケチャップ＆ソースをかけて。

 

 

冷蔵庫の整理も出来たことだし、暖かいものを食べて、今日は早めに寝よう