12月29日の酒盛り

お酒とチーズがあれば良いというジージョの帰省にあわせて、12月29日の酒盛りは、

東京ではなかなか食べられない、ジージョ御希望のさわらのお刺身、ゲタ（舌平目）の煮つけ、数の子わさび、

オットの希望で、赤ナマコの大根おろし和え、それに　ほうれん草のおひたし、すき焼きの残り物。　　　　　　　　

 

野菜不足の解消に、

あり合わせのキムチ鍋。キムチ鍋の素がわずかしかなかったので、寄せ鍋の分量を追加、結構いけました。

寄せ鍋つゆ～だし6カップ、酒2分の１カップ、みりん小さじ1～２、薄口醤油大さじ１、塩小さじ２

 

ありがたいことに、ここでは　野菜の貰いものがどっさり！今日は水菜を大量消費できました。

 

お酒は　泡盛の久米仙、八重泉、・・・酒豪には負けます・・・。