家の近くに、じゃこ天屋 発見！
いろんなすり身を、製造、販売していて、駅やスーパーにも出しているそうだが、卸直売価格で購入できる。
何種類か買ってみたが、出来たてということもあり、美味しい！
蛸棒天、魚コロッケ、
ごぼうちぎり天、・・・辛子明太子、きくらげ昆布なども購入。
いいとこ見つけちゃったな！
さて、これは何でしょう？
もち麦といって、食物繊維とミネラル、ビタミンを豊富に含んでいる、大麦の一種です。
お米２合に大匙１～２程混ぜて炊くと、もちもちして 美味しさが増し、お勧めです。
今夜は、
穴子の棒天&トマト、ナスの味噌炒め、鰺の南蛮漬。
鰺は買ってきてすぐに南蛮漬けにしておいたのですが、義父に背広を届けた後、手抜き料理になりました。
今度は、義父が 新聞か、テレビの取材を受けそうです・・・・・。
詳細はまた後ほど。
