先週 「普段使いの器でテーブルレッスン」の会を開催。 その時のメンバー間で、絵を習いたいとの意見がまとまり、早々に 本日開催となりました。 先生は、京都の大学で 仏画の模写を勉強され、パッチワーク、イコン、植物画・・・と幅広い範囲で 勉強されて…

明日からまた雨らしいので、梅雨の晴れ間の大掃除・・・。 絨毯をかたずけ、籐むしろを敷き、座布団カバーを夏用に替え、御簾を取り付け、庭の草取り、花の植え替え・・・ 疲れました。 こんな時、作り置きの 抹茶水羊羹やクリームチーズのデザートが大活躍…

円城の道の駅で 丸いズッキーニを初めて見て、今夜はラタトゥイユに決まり！ 天然酵母の石窯で焼いたパンも買ったし、お気に入りの鉢にお気に入りの野葡萄を植えて・・・となると、 これには 絶対 ワインとデザートが 必要だな！ 作り置きの一口カツ、紫玉ね…

岡山空港からさらに北に向けて走ったところに、素敵なお花屋さんがあると聞き、行ってきました。 アイボリー というこのお店は、ブライダルのお花をデザインしたりするだけあって、とてもセンスが良く、 今日もレッスン日だったようで、素敵な花束を抱えた若…

「普段使いの器で お茶のテーブルレッスン」 と題して、アフタヌーンティーの講習会を行いました。 すっかり忘れていて、遅れて来られた方あり、８０歳のおばあちゃまの飛び入りあり、途中でお客様ありの、 波乱万丈な幕開けの中、やはり主婦は堂々としたも…

今夜のおかずを一品。 ナスともやしを蒸し 放射状に並べる。 米酢と４倍濃縮のめんつゆを同量混ぜ、干しエビを暫く漬け置き、 胡麻油と共にナスの上にかける。 こちらは、クリームチーズとヨーグルトと、ある秘密兵器をブレンドし、いちごシロップ（手作り）…

招待券を戴いていたのに、なかなか行けなかった岡山市立オリエント美術館。 期日が来週の日曜日までなので、意を決して、台風の雨の中 出掛けてきた。 ざっくりとした展示であったが、一番心魅かれたのは、第二の太陽の船の発掘！ 壮大な歴史のロマンを探求…

お店を もっとおしゃれにしたくて、グリーンを増やしてみました。 喫茶室に、母屋の台所から持って来ていた キッチンガーデン。 手作りケーキに添えるミントを、その度ごとに 庭の鉢植えまで取りに行っていたので、こちらに移しました。 夏向きにセットした…

店の喫茶室から庭を覗くと、母屋が丸見え。 目隠しになるような庭木はないかと、あれこれ捜していたのだが、・・・白羽の矢が立ったのが、アセロラ！ 実はなるし、常緑樹だし、これはいい物があった！ と 早速捜しに行く。 実物は見たことが無かったが、園芸…

村上恭一さんの冷茶グラスが入荷しました。 個展の準備でお忙しく、品薄な中、在庫あるだけとりあえず確保！ お店で使ってみると これがまたいい！ 高さもあって、おしゃれです。 デザート入れにもちょうどいい大きさだし、持った感じも安定感抜群！ 今日は…

最近、陶佳の店先で廻っているコレ！ 上は、猫がチョウチョとじゃれていて、下のグリーンのボールは、回転の向きによって、上がったり下がったりして いるように見えます。 先ず反応したのは子供たち。 小さい子はお母さんと、じーっと立ち止まって不思議そ…

奈良の、新しくできた介護施設での 今日のお茶会の器です。 企画を提案したKさんが 写真を送ってくれました。 下の敷き物は、多分彼女の手作り？ 花柄のくみ出しも、海老の小皿も、以前 「陶花」で買ってくれたもの。 今回、「海幸絵変り三ッ足小皿」（海老…

北海道から空輸されてきた、見事なアスパラです。 北海道のアスパラの有名さは聞き及んでいたことですが、見るのもいただくのも 初めて！ 東京から移り住んで 農業を始めた方がつくられたそうです。農園の紹介も入っていました。 こういうのを見ると、次はコ…

子供たちが小学生だった頃、足守川で見たホタルが忘れられなくて、今年こそは！と オットと二人で見に行く。 家を夜の7時半過ぎに出発。40分弱で足守に到着。 20数年前とは あたりの様子も様変わりし、途中、コンビニで教えてもらった駐車場に車を止め、 暗…

アガーを買ってきて、フルーツタルトの試作に取り掛かる。 カスタードソースは前もって作っておいたので、フルーツを盛りつけ、早速試食。 しまった！ 写真を撮り忘れた・・・！ 虫（人？）食い写真です。 マンゴ（缶詰）とメロンとアメリカンチェリー。見か…

ここの郵便局は、大きな団地を抱えているため、いつも人の列が出来ている。 早く行き過ぎても、開始時間を過ぎても、待ち時間が長くなり、調整が難しい。 朝から戦闘態勢。 機械の前で 一人で何件も用をこなしていると、後ろの人の視線が気になる。 早々と振…

野菜ソムリエの会から、豆を何種類か送って来た。 ソラマメは初物なので、早速料理する。 試食分だけでは足りないので、スーパーで追加分を買ってきた。 1Cの出し汁にソラマメ２００gと砂糖大さじ２を入れ、少し煮た後 醤油大さじ１．５を加えて煮る。 下ゆ…

朝一番 奈良のKさんよりメール。 「突然ですが、有田焼きの、お魚の絵替わりの白い小皿、在庫ありますか・・・？」 どうしたのかしら・・・？ と、電話をしてみると、 自宅の近くに 介護施設が出来、ご縁でお勤めすることになり、 そこで使う、ちょっとハイ…

今日は こんな感じで始めようかな！ 休み前だから、多くの方が来て 消費してくれるといいな～！

山陽新聞の広告誌 スマイルに 陶佳の喫茶室紹介記事が載ったので、捜して来てくださる方が多い。 皆さん、ケーキセットを注文してくださるのだが、味に不安がある分、ケーキはサービスしてしまう・・・。 これではいけないと、以前の様に 自分で作ることにし…