今夜の一品は、連島牛蒡と鯛の炊き合わせ。 つらじま牛蒡は 倉敷の連島という処で作られていて、中国地方随一の出荷量を誇るらしい。 産地のものだというので買ってみたが、柔らかくてすぐに火が通り、美味しい！ 鯛の切り身も、ぶり や さわら と比べても …