懐かしい陶花のお客さんから お便りをいただいた。
そろそろお店も始められる様子、ホームページでいろいろ見られますか？ との事・・・・・
いいえ、まだまだなんです。この土日にやっと、駐車場と庭木の撤去が始まります。
倉庫の改装は、まだまだ・・・すみません <m(__)m> もう少し気分が乗るまで 待ってくださいね。
大好きなHさん、本当にありがとうございます。これからも細く長くお付き合いくださいね！
岡山のAさんからは、思いがけなく 華展の券が！ 専敬流、まだ教えているんだ・・・・・。
年賀状で転居を知らせたから・・・彼女の家は、よく通る駅近く。今度 訪ねてみよう。
一人、また一人と、心懸けてくださる人がいて、本当にありがたい。
そして、今夜の夕食は これ！ カレーと生春巻き。
買い物先で、ライスペーパーを見つけた。
ずーっと作って無かったのだが、懐かしくて 小さいサイズのを買ってきた。
スイートチリソースはあるし、海老も残っている。エスニックに カレーと合わせるか！
陶花３周年感謝祭の時、午前、午後、ニ回にわたって、何本巻いた事か・・・・・
メニュー考案もお料理も全部demiさんがやってくれたっけ・・・
午後から迎えるお客様の食事の準備にかかっている時、飛び込みのお客さんがずーっといらして、
春巻きは着物リフォーム作家のNさんに任せっぱなし。
時間がなく、イライラしている私の横で、demiさんは落ち着いて揚げ物をし、
Nさんはこともなげに悠長に春巻きを巻いていた・・・・・
思い出すと、おかしさがこみあげてくる
あの頃は時間がなくって・・・あの頃食べたお料理、今になって、１つ１つ思い出しながら作っていますよ！
いろんな人に支えられ、いろんな体験をしながら 苦しんだり楽しんだり・・・懐かしい時代でした。