陶佳日誌

作家の手仕事を扱った岡山市内のギャラリーです。骨董も扱っています。

2012-06-03から1日間の記事一覧

ソラマメとさわら昆布〆

野菜ソムリエの会から、豆を何種類か送って来た。 ソラマメは初物なので、早速料理する。 試食分だけでは足りないので、スーパーで追加分を買ってきた。 1Cの出し汁にソラマメ200gと砂糖大さじ2を入れ、少し煮た後 醤油大さじ1.5を加えて煮る。 下ゆ…