陶佳日誌

作家の手仕事を扱った岡山市内のギャラリーです。骨董も扱っています。

レモンピール

ジャンボレモンのピールが完成しました。
 
ステンレスのフライパン鍋で煮詰めたところ、水の量が少なくて済むので、今迄で一番うまくいったかな?
 
一晩、ネットに広げて屋外で乾燥させたのですが、水分が少ない分、それも上手くいきました。
 
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これは、やはり チョコレートコーティングしてみる価値がありそうです。 バレンタイン用にね!