高齢者向けメニュー

このところ　雨や曇りの日が多く、　その分暇なので、ケーキセットの試食についつい手が出てしまい、

 

食べすぎ気味・・・。

 

ロールケーキに　チーズケーキ、抹茶シフォンに　ブラウニー　などなど。

 

夕飯は　おなかにもたれる肉類を避けて、もっぱらお魚中心！

 

　さわらの煮つけ、わかめとかまぼことネギの酢味噌和え、大豆のミネストローネ。

 

（酸味のあるものも食べたくなります。）

 

 

オープンオムレツ（じゃが芋、玉ねぎ、人参のスライス、しめじを炒め、卵３個にとろけるチーズを混ぜて焼く）

 

 に、焼き魚を組み合わせたり、

 

根菜炒め（人参、かぼちゃ、ブロッコリーをチンし、レンコン、しいたけと共に塩コショウで炒める。お好みで

みりん、しょうゆで味付け）

 

に　子持ちカレイの煮付け　をあわせたり。

 

　

そのうち、高齢者向けのランチメニューが　完成するかも？？？