筍料理～三日目～

オットが、義父を連れて　義母のいる施設に行くというので、朝から筍ご飯を作る。

 

従って、夕飯は、

 

こんな感じ！

 

筍ごはんの具　～　ゆでたけのこ２００g、人参１０センチ、油揚げ１～２まいを切り、煮汁で１０分程煮、

　　　　　　　　　　　　冷ましておく。

 

　煮汁　　　　　　～　だし７００ｃｃ、しょうゆ大匙３～４、塩一つまみ、みりんとしょうゆ各大匙１～２

 

　煮汁と具を分け、米３合に煮汁を加え、３合の水加減やや少なめで、普通に炊く。

　炊きあがってから　具を混ぜる。